Essa receita de legumes assados fácil é a melhor alternativa para economizar tempo na cozinha e ainda garantir uma refeição deliciosa e saudável.
Então, não perca mais tempo, pegue agora mesmo o seu caderno de receitas e vem comigo conferir tudo o que você deve comprar.
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Boa leitura!
Legumes assados fácil
Os legumes assados são uma opção simples, prática e barata para um almoço ou jantar completo, sem sujar toda a louca e sem passar horas na cozinha.
Ingredientes
- Uma xícara ou 180 gramas de tomates cereja;
- 1 abobrinha picada em cubos;
- Pimentão verde picado em tiras;
- 2 batatas picadas em rodelas ou cubos;
- 1 cenoura picada em rodelas;
- Uma xícara de brócolis;
- Pimenta do reino e sal a gosto;
- 1 colher de tomilho fresco;
- 1 colher de alecrim fresco;
- Outras ervas de sua preferência;
- Azeite.
Modo de preparo dos legumes assados fácil
Para começar, coloque todos os legumes picados em um recipiente e misture com os temperos e azeite, para ficar uniforme.
Em seguida, coloque tudo em uma assadeira e leve ao forno por, em média, 20 minutos.
O ideal é sempre escolher legumes que tenham o mesmo tempo de cozimento ou picar em pedaços maiores aqueles que ficam moles com maior facilidade.
Dicas de preparo
Uma dica é colocar todos esses ingredientes dentro da sua fritadeira elétrica, o que também dá super certo.
Além do mais, você pode colocar papel manteiga na forma, antes de levar ao forno, para que não grude e até adicionar fatias de bacon ou pedaços em cubos de frango.
A vantagem dessa receita é que você pode consumir dentro de quatro dias ou congelar, para que dure mais tempo.
Logo, se estiver tentando uma nova rotina alimentar, mais saudável, pode começar a preparar marmitinhas como essa aqui.
Nesse caso, basta dividir os legumes assados fácil em potinhos que fecham bem e que podem ser congelados.
O ideal é sempre retirar algumas horas antes de consumir, para descongelar naturalmente e depois esquentar no micro-ondas.
Você também pode criar receitas diferentes, adicionando outros legumes que gosta, para não comer sempre a mesma coisa.
Então, gostou dessa receita de legumes assados fácil?
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