Aprenda a fazer rosquinha caseira fofinha e macia com ingredientes simples como leite, açúcar e farinha de trigo. A receita envolve misturar, sovar, moldar e fritar as rosquinhas até ficarem douradas, perfeitas para acompanhar café ou chá. Não esqueça de polvilhar açúcar com canela para um toque especial!
Você já sonhou em saborear uma rosquinha caseira que se mantém fofinha e macia por dias? Pois é, essa receita é tudo isso e muito mais! Com uma combinação perfeita de ingredientes simples, você pode criar essa delícia que vai conquistar o coração de todos. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes Necessários
Para preparar a rosquinha caseira que fica fofinha e macia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 350 ml de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 gemas
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar o quanto baste
Com esses ingredientes em mãos, você estará pronto para dar início ao preparo dessa delícia!
Modo de Preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo da sua rosquinha caseira:
- Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, a margarina, as gemas, o fermento biológico seco e o açúcar. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
- Adicione o leite aos poucos, misturando sempre, até que a massa comece a se soltar das mãos.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa, homogênea e não grude nas mãos.
- Modele a massa em uma bola, coloque-a de volta na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada com um rolo, até obter uma espessura não muito fina.
- Com um cortador de 8 cm de diâmetro, corte discos na massa. Em seguida, use um cortador menor (2 cm de diâmetro) para cortar o centro de cada disco, formando as rosquinhas.
- Frite as rosquinhas em óleo quente, em fogo médio, até que fiquem douradas dos dois lados. Retire do fogo e deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha.
- Por fim, empane as rosquinhas na mistura de açúcar e canela e disponha em uma travessa. Sirva e aproveite!
Pronto! Agora é só saborear essa delícia que vai deixar todos com água na boca!
Conclusão
Fazer rosquinhas caseiras é uma maneira deliciosa de trazer um pouco do aconchego da cozinha da vovó para a sua casa.
Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode criar um lanche perfeito para acompanhar o café da tarde ou até mesmo para surpreender os amigos em uma reunião.
E o melhor de tudo: elas ficam fofinhas e macias por até três dias!
Então, não perca tempo e experimente essa receita. Tenho certeza de que todos vão adorar!
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Rosquinha Caseira
Posso usar margarina em vez de manteiga na receita?
Sim, você pode usar margarina no lugar da manteiga. A textura e o sabor da rosquinha ainda ficarão deliciosos!
Quanto tempo as rosquinhas duram?
As rosquinhas caseiras ficam fofinhas e macias por até 3 dias se armazenadas em um recipiente fechado.
É possível assar as rosquinhas em vez de fritar?
Sim, você pode assar as rosquinhas em forno pré-aquecido a 180°C, mas a textura será diferente da frita.
Posso adicionar outros sabores à massa?
Claro! Você pode adicionar raspas de limão, essência de baunilha ou até mesmo chocolate em pedaços para um toque especial.
Qual é a melhor forma de armazenar as rosquinhas?
Armazene as rosquinhas em um recipiente hermético em temperatura ambiente para manter a maciez.
Posso congelar as rosquinhas?
Sim, você pode congelar as rosquinhas. Basta colocá-las em um recipiente adequado e descongelar à temperatura ambiente antes de servir.
