Aprenda a fazer um frango assado suculento e saboroso para o seu almoço de Natal com esta receita fácil que utiliza filés de frango, queijo cottage e muçarela. O preparo envolve amaciar e temperar os filés, recheá-los e enrolá-los antes de assar, resultando em um prato irresistível que certamente impressionará sua família e amigos.
Se você está à procura de uma receita de frango assado que vai deixar todos na sua mesa de Natal com água na boca, você está no lugar certo! Este prato é perfeito para o almoço ou jantar, e o melhor de tudo: é super fácil de preparar!
Vamos te guiar por cada passo para que você possa surpreender sua família e amigos com um frango suculento e bem temperado. Então, prepare-se para os elogios!
Ingredientes Necessários
Para preparar uma deliciosa receita de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes Necessários
- 6 filés de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 6 colheres (sopa) de queijo cottage
- 100 g de muçarela ralada
- 150 g de muçarela ralada (para a finalização)
- Alho em pó a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 tomate fatiado em meias fatias
- 30 g de maionese
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Orégano a gosto
Certifique-se de ter todos os ingredientes prontos antes de começar a cozinhar.
Modo de Preparo
Acomode os 6 filés de frango numa tábua culinária e bata com um martelo de cozinha para amaciar.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, espalhando bem com as mãos.
Adicione 1 colher (sopa) de queijo cottage sobre cada filé, espalhando com as costas de uma colher.
Distribua 100 g de muçarela ralada por cima do cottage e polvilhe com alho em pó e salsinha picada, ambos a gosto.
Espalhe as meias fatias de tomate por cima dos filés e enrole cada um deles apertadinho, dispondo numa assadeira, preferencialmente antiaderente, com a emenda virada para baixo.
Numa vasilhinha, misture 30 g de maionese e 1 colher (sopa) de mostarda com um fouet, passando essa misturinha sobre os filés com um pincel culinário e leve para assar em forno pré-aquecido a 220 °C, por 30 minutos.
Após esse tempo, retire e acrescente entre e sobre os rolinhos, mais 150 g de muçarela ralada, polvilhando tudo com orégano a gosto.
Volte ao forno agora a 180 °C, por 10 minutos, até o queijo derreter.
Retire, sirva e delicie-se com sua receita de frango divina!
Conclusão
Preparar um frango assado delicioso não precisa ser complicado! Seguindo os passos simples desta receita, você pode criar um prato que não só impressiona, mas também agrada a todos na mesa.
Seja para o almoço de Natal ou qualquer outra ocasião especial, essa receita certamente se tornará uma favorita na sua casa.
Lembre-se de que a chave para um frango suculento está nos temperos e no cuidado durante o preparo. Então, não hesite em experimentar e adaptar os ingredientes ao seu gosto.
Bom apetite!
FAQ – Perguntas frequentes sobre a receita de frango assado
Posso substituir o queijo cottage por outro tipo de queijo?
Sim, você pode substituir o queijo cottage por cream cheese ou ricota, dependendo da sua preferência.
Qual a melhor forma de temperar o frango?
Além do sal e pimenta-do-reino, você pode adicionar ervas como tomilho, alecrim ou até mesmo um pouco de limão para realçar o sabor.
O que fazer se o frango não estiver dourado após o tempo de forno?
Se o frango não estiver dourado, você pode aumentar a temperatura do forno por alguns minutos ou ligar o grill para finalizar.
É possível fazer essa receita com frango congelado?
É recomendável descongelar o frango antes de preparar a receita para garantir que ele cozinhe de maneira uniforme.
Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?
Claro! Você pode adicionar espinafre, cenoura ralada ou outros vegetais que gostar ao recheio.
Essa receita pode ser feita com antecedência?
Sim, você pode preparar os rolinhos de frango com antecedência e armazená-los na geladeira até o momento de assar.
