Aprenda a fazer um frango cremoso para o almoço de Natal com peito de frango, milho verde e requeijão. A receita é simples: cozinhe e desfie o frango, misture com um creme saboroso, gratine com muçarela e decore com batata-palha. Uma opção deliciosa para reunir a família e amigos à mesa!
Se você está em busca de uma receita de frango que vai surpreender sua família neste Natal, você está no lugar certo! Esta receita do Canal Isamara Amâncio é prática e deliciosa, perfeita para um almoço especial. Com um molho cremoso e temperos suaves, é a escolha ideal para deixar sua refeição ainda mais saborosa.
Ingredientes da Receita de Frango
Para preparar essa deliciosa receita de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes da Receita de Frango
Para o refogado
- 950 g de filé de peito de frango descongelado
- 1 litro de água (para o cozimento do frango)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ xícara (chá) de cebola ralada ou bem picadinha
- 1 colher (sopa) rasa de alho ralado
- ½ colher (sopa) rasa de sal
- ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) rasa de colorau
- 3 colheres (sopa) rasas de cebolinha picadinha
- 1 xícara (chá) de água do cozimento do frango (210 ml)
Para o creme
- 1 lata de milho verde em conserva escorrido
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
Para montagem e finalização
- 250 g de muçarela ralada
- Batata-palha a gosto (para decorar)
Com esses ingredientes, você estará pronto para preparar um prato que vai agradar a todos à mesa!
Modo de Preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar essa deliciosa receita de frango:
Modo de Preparo
- Cozinhe o frango: Em uma panela de pressão, coloque os filés de peito de frango e adicione 1 litro de água. Cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
- Desfie o frango: Após o tempo de cozimento, libere a pressão com cuidado, destampe a panela e, ainda quente, desfie o frango em uma tigela usando dois garfos. Reserve.
- Refogue os temperos: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar levemente. Adicione o alho e refogue por mais alguns segundos.
- Adicione o frango: Misture o frango desfiado aos temperos na panela, temperando com sal, pimenta-do-reino, colorau e cebolinha. Misture bem e adicione a água do cozimento do frango, mexendo e reservando.
- Prepare o creme: No liquidificador, bata o milho verde escorrido, o creme de leite e o requeijão até obter uma mistura homogênea.
- Monte o prato: Despeje a mistura do liquidificador na panela com o frango, misture bem e transfira para uma travessa refratária (20 cm x 31 cm).
- Finalize com queijo: Cubra a mistura com a muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 45 minutos ou até gratinar.
- Decore e sirva: Retire do forno, decore com batata-palha e sirva quente.
Com esses passos simples, você terá um prato delicioso que certamente vai agradar a todos!
Conclusão
Preparar uma receita de frango para o almoço de Natal pode ser uma experiência gratificante e deliciosa.
Com um modo de preparo simples e ingredientes acessíveis, você consegue criar um prato que não só alimenta, mas também encanta a família e os amigos.
O frango cremoso gratinado, acompanhado de batata-palha, é a combinação perfeita para tornar sua refeição ainda mais especial.
Além disso, o ato de cozinhar é uma forma de demonstrar carinho e amor, e esta receita é uma ótima maneira de reunir todos à mesa.
Então, não hesite em experimentar e surpreender todos com essa delícia! Bom apetite!
FAQ – Perguntas Frequentes sobre a Receita de Frango
Posso usar outro tipo de carne nessa receita?
Sim, você pode substituir o frango por peito de peru ou até mesmo carne moída, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.
Como posso deixar o frango mais temperado?
Você pode adicionar temperos como páprica, cominho ou ervas finas ao refogado para intensificar o sabor do frango.
É possível fazer essa receita com antecedência?
Sim, você pode preparar o prato com antecedência e aquecer no forno antes de servir.
Posso substituir a muçarela por outro queijo?
Sim, queijos como prato ou cheddar também funcionam bem para gratinar e dar um sabor diferente ao prato.
Essa receita é adequada para congelar?
Sim, você pode congelar a mistura antes de gratinar. Quando for servir, descongele e leve ao forno para gratinar.
Qual acompanhamento combina bem com essa receita de frango?
Saladas verdes, arroz branco ou purê de batata são ótimos acompanhamentos para complementar o prato.
