Aprenda a fazer um pudim de leite ninho com chocolate, uma sobremesa fácil e deliciosa ideal para festas. A receita envolve a preparação de um pudim de leite ninho seguido por um pudim de chocolate, resultando em uma sobremesa cremosa que vai encantar seus convidados.
Aprenda a preparar um pudim de leite ninho irresistível e delicioso. É uma receita fácil, feita no liquidificador e aposto que irá agradar a todos. Venha seguir o passo a passo desse pudim de leite ninho ensinado pelo canal do Rodrigo Zilio que tem um sabor inigualável, faça agora e compartilhe!
Ingredientes da receita de pudim de leite ninho
Para o pudim de leite ninho
- 1 caixinha de leite condensado
- 8 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara (chá) de leite ninho
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
Para o pudim de chocolate
- 8 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 1 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 450ml de leite
- 1 e ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo
Do pudim de leite ninho
- Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- Coloque no liquidificador o leite de coco, o leite ninho, o leite condensado, o creme de leite e bata muito bem por cerca de 3 minutos para ficar homogêneo.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para agregar os ingredientes.
- Transfira a mistura para uma forma de plástico (21 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e leve para gelar por cerca de 2-3 horas.
Do pudim de chocolate
- Hidrate na água a gelatina incolor e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
- Em um liquidificador, coloque o leite, o leite condensado e o cacau em pó. Bata muito bem por cerca de 2-3 minutos para homogeneizar.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.
- Retire o pudim de leite ninho da geladeira, e com o auxílio de uma faquinha, solte as laterais e a parte central e afaste delicadamente com uma colher para retirar o ar.
- Despeje o pudim de chocolate por cima e passe a faquinha em toda lateral e no centro também, para que o pudim de leite ninho “suba”.
- Esse processo fará com que o pudim de chocolate envolva todo o pudim de leite ninho.
- Leve para gelar na geladeira por 3 horas ou no freezer por 90 minutos.
- Então, retire da geladeira ou do freezer, desenforme e sirva essa delícia de pudim de leite ninho que é de comer rezando!
Conclusão
O pudim de leite ninho com chocolate é uma sobremesa que não só encanta pelo sabor, mas também pela sua apresentação. Ideal para as festas de fim de ano, essa receita é fácil de fazer e promete agradar a todos os paladares.
Ao seguir o passo a passo, você garantirá um pudim cremoso e delicioso que se tornará o destaque da sua mesa.
Não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares, pois um bom pudim é sempre melhor quando compartilhado. Aproveite cada garfada e faça desse pudim uma tradição nas suas celebrações!
FAQ – Perguntas frequentes sobre Pudim de Leite Ninho
Posso substituir o leite ninho por outro tipo de leite em pó?
Sim, você pode usar leite em pó comum, mas o sabor do pudim pode mudar um pouco.
Quanto tempo o pudim deve ficar na geladeira?
O pudim deve gelar por cerca de 2-3 horas na geladeira ou 90 minutos no freezer.
É necessário usar gelatina para essa receita?
Sim, a gelatina é essencial para dar a consistência cremosa ao pudim.
Posso adicionar outros ingredientes ao pudim?
Claro! Você pode experimentar adicionar frutas ou outros sabores, como baunilha, para personalizar a receita.
Como posso saber se o pudim está pronto para ser desenformado?
O pudim deve estar firme ao toque e não balançar muito. Se estiver bem gelado e firme, é hora de desenformar.
Essa receita é adequada para veganos?
Não, a receita contém leite condensado, creme de leite e leite de coco. Para uma versão vegana, você precisaria substituir esses ingredientes por alternativas vegetais.
