O pão caseiro enrolado recheado é uma receita prática e saborosa, ideal para lanches ou acompanhamentos. Feito com uma massa simples de fermento biológico e recheado com presunto, queijo, tomate, azeitonas e orégano, é perfeito para surpreender a família e amigos. O preparo envolve misturar, sovar, rechear e assar até dourar, tornando-o uma excelente opção caseira.
O pão caseiro recheado é uma delícia que combina simplicidade e sabor. Ideal para lanches ou como acompanhamento em jantares, essa receita é prática e usa ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Com uma massa macia e um recheio irresistível de queijo, presunto e azeitonas, você vai querer experimentar hoje mesmo!
Ingredientes da Receita
Para preparar o pão caseiro enrolado recheado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes da Receita
Para a massa:
- ½ envelope de fermento biológico seco
- ½ colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água morna
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1 ovo
- ½ colher (chá) de sal
- Gema para pincelar
Para o recheio:
- 200 g de presunto ralado
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 1 tomate em rodelas
- Azeitonas sem caroço a gosto
- Orégano a gosto
Com esses ingredientes em mãos, você está pronto para dar início à preparação desse delicioso pão caseiro!
Modo de Preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar o pão caseiro enrolado recheado:
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a água morna, o fermento biológico e o açúcar. Mexa bem e deixe descansar por 3 minutos até espumar, indicando que o fermento está ativo.
Transfira a mistura para uma vasilha maior. Adicione o azeite ou óleo, o ovo, e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos.
Ao formar uma massa, transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 8 minutos, esticando e dobrando a massa para ativar o glúten.
Adicione o sal e continue sovando até obter uma massa macia, levemente úmida e que não grude nas mãos. Se necessário, forneça um pouco mais de farinha.
Coloque a massa numa tigela polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos.
Abra a massa sobre uma bancada com um rolo, formando um grande retângulo.
Espalhe o presunto ralado sobre a massa, deixando 2 cm de borda nas laterais. Polvilhe orégano, acrescente a mussarela ralada, as rodelas de tomate e as azeitonas.
Enrole a massa como um rocambole, selando as bordas para evitar que o recheio escape.
Coloque o pão numa assadeira untada e enfarinhada. Cubra e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Pincele a superfície com gema, polvilhe orégano e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos ou até dourar.
Retire do forno, aguarde alguns minutos para amornar, e sirva.
Pronto! Agora você pode desfrutar de um delicioso pão caseiro recheado, perfeito para qualquer ocasião!
Conclusão
Fazer um pão caseiro enrolado recheado é uma experiência gratificante e deliciosa. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode criar um prato que impressiona a família e amigos.
Seja para um lanche especial ou como acompanhamento em um jantar, essa receita é versátil e cheia de sabor.
Além disso, ao preparar este pão, você não só se delicia com o aroma que invade a casa, mas também desfruta do prazer de cozinhar algo feito por você.
Experimente e compartilhe essa receita com quem você ama. Com certeza, todos vão adorar!
FAQ – Perguntas frequentes sobre Pão Caseiro Enrolado Recheado
Posso substituir o presunto por outro tipo de carne?
Sim, você pode substituir o presunto por peito de peru, frango desfiado ou até mesmo por uma opção vegetariana, como cogumelos.
É possível fazer a massa sem glúten?
Sim, você pode usar uma mistura de farinhas sem glúten, mas o resultado pode variar em textura e sabor.
Quanto tempo o pão caseiro enrolado recheado pode ser armazenado?
O pão pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até uma semana na geladeira.
Posso congelar o pão?
Sim, o pão pode ser congelado. Basta embrulhar bem em filme plástico e armazenar em um recipiente hermético. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente.
Qual o melhor acompanhamento para o pão caseiro enrolado?
Esse pão combina bem com saladas, sopas ou pode ser servido com um molho de sua preferência.
Posso adicionar outros recheios ao pão?
Claro! Você pode adicionar outros ingredientes como espinafre, ricota, ou até mesmo diferentes queijos para variar o sabor.
