O manjar de chocolate com coco é uma sobremesa ideal para o Natal, feito com um creme de leite condensado, leite de coco e chocolate branco. A receita é simples, envolvendo derretimento do chocolate, hidratação da gelatina e mistura até ficar homogêneo. Após 6 horas na geladeira, é coberto com ganache de chocolate branco e decorado com castanhas de caju, tornando-se uma opção irresistível para encantar os convidados.
O manjar de chocolate com coco é a sobremesa ideal para sua ceia de Natal. Com um sabor suave e aveludado, essa receita combina o chocolate branco e o coco de forma irresistível. Siga nosso passo a passo e surpreenda seus convidados!
Ingredientes do Manjar de Chocolate com Coco
Ingredientes do Manjar de Chocolate com Coco
Para o creme:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 600 ml de leite
- 1 vidro de leite de coco
- ¾ xícara (chá) de coco ralado
- 200 gramas de chocolate branco
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 12 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Para a cobertura:
- 40 gramas de creme de leite
- 60 gramas de chocolate branco
- Castanhas de caju para decorar
Modo de Preparo: Passo a Passo
Modo de Preparo: Passo a Passo
Do creme
- Numa tigela, coloque o chocolate branco e o creme de leite. Derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos até obter uma ganache brilhante. Reserve.
- Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, coloque o leite, o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado e a ganache reservada. Bata por 30 segundos para homogeneizar.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata por 10 segundos para incorporar. Despeje essa mistura numa forma de plástico, levemente untada com óleo.
- Cubra com plástico filme e leve para gelar por cerca de 6 horas. Retire da geladeira após esse tempo e desenforme numa travessa.
Da cobertura
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas de 15 em 15 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter uma ganache brilhante.
- Cubra o manjar com essa ganache, espalhando por toda a superfície, e polvilhe com a castanha de caju.
- Sirva bem gelado esse belíssimo manjar de chocolate com coco!
Conclusão
O manjar de chocolate com coco é uma sobremesa que não apenas encanta pelo sabor, mas também pela apresentação.
Ao seguir este passo a passo, você garantirá que sua ceia de Natal seja ainda mais especial.
Essa combinação de chocolate e coco traz uma explosão de sabores que certamente agradará a todos os convidados.
Não hesite em experimentar e surpreender sua família com essa delícia!
Afinal, momentos especiais pedem sobremesas à altura.
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Manjar de Chocolate com Coco
Posso substituir o chocolate branco por outro tipo de chocolate?
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou meio amargo, mas isso mudará o sabor do manjar.
Quanto tempo o manjar deve ficar na geladeira?
O manjar deve ficar na geladeira por cerca de 6 horas para firmar corretamente.
É possível fazer o manjar com antecedência?
Sim, você pode preparar o manjar um dia antes da ceia e deixá-lo na geladeira até o momento de servir.
Como posso decorar o manjar?
Você pode usar castanhas de caju, raspas de chocolate ou coco ralado para decorar o manjar.
O que fazer se a gelatina não dissolver corretamente?
Certifique-se de seguir as instruções da embalagem e, se necessário, aqueça a gelatina dissolvida em banho-maria para garantir que ela fique líquida.
Esse manjar é adequado para pessoas com restrições alimentares?
Verifique os ingredientes, pois o manjar contém leite e açúcar. Para opções sem lactose, você pode usar leite de coco e alternativas ao leite condensado.
