O empadão de beijinho é uma sobremesa que combina massa crocante com recheio de coco e leite condensado, feita com ingredientes simples como farinha de trigo, manteiga, açúcar, gema de ovo e coco ralado. O preparo envolve misturar os ingredientes, formar a massa, deixá-la descansar na geladeira, preparar o recheio e assar até dourar, sendo ideal para diversas ocasiões.
O empadão de beijinho é uma receita irresistível que combina uma massa crocante com um recheio de coco e leite condensado. Além de ser fácil de fazer, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, trazendo sabor e alegria para a mesa da sua família. Vamos aprender como preparar essa delícia?
Ingredientes do Empadão de Beijinho
Ingredientes do Empadão de Beijinho
- 4 colheres (sopa) de água gelada
- 1 gema de ovo
- 10 colheres (sopa) de manteiga gelada cortada em cubos (120 g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (270g)
- 1 pacote de coco seco ralado (100g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Esses ingredientes são simples e fáceis de encontrar, tornando o empadão de beijinho uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Não esqueça de reunir tudo antes de começar a preparar essa maravilha!
Modo de Preparo do Empadão de Beijinho
Em uma vasilha, coloque 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, 10 colheres (sopa) de manteiga gelada cortada em cubos, 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 gema de ovo.
Misture esses ingredientes com as pontas dos dedos até ficarem com uma consistência semelhante à areia de praia.
Adicione 4 colheres (sopa) de água gelada gradualmente e continue amassando, até formar uma bola. A massa deve ficar macia e firme ao mesmo tempo.
Transfira essa massa para uma forma de fundo removível (18 cm de diâmetro) e preencha o fundo e as laterais dela.
Cubra com um plástico limpo e leve à geladeira para descansar por, pelo menos, 30 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio, adicionando numa tigela: 1 caixinha de leite condensado e 1 pacote de coco seco ralado, misturando bem para incorporar.
Modo de Preparo do Empadão de Beijinho
Despeje esse recheio sobre a massa já descansada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o recheio esteja firme e levemente dourado.
Retire do forno, apoie a forma sobre um copo ou um objeto alto e puxe o aro para baixo, até soltar. Com uma espátula ou uma faca fininha, solte também e retire o prato de alumínio da forma, passando-a para um prato de servir.
Prontinho! Sirva e aprecie seu irresistível empadão de beijinho!
Seguir esse passo a passo vai garantir que seu empadão fique perfeito e delicioso. Aproveite cada mordida dessa maravilha!
Conclusão
O empadão de beijinho é uma sobremesa que não só agrada ao paladar, mas também é fácil de fazer. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender sua família e amigos com essa delícia que derrete na boca.
Seja para um lanche da tarde ou uma celebração especial, essa receita é uma ótima escolha para qualquer ocasião. Então, não perca tempo! Coloque a mão na massa e desfrute de momentos doces com quem você ama.
FAQ – Perguntas Frequentes sobre o Empadão de Beijinho
Posso substituir a manteiga por margarina na receita?
Sim, você pode substituir a manteiga por margarina, mas a textura e o sabor podem variar um pouco.
É possível fazer o empadão de beijinho com recheio diferente?
Sim! Você pode experimentar outros recheios, como chocolate, goiabada ou frutas.
Quanto tempo o empadão de beijinho dura na geladeira?
O empadão de beijinho pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, bem coberto.
Posso congelar o empadão de beijinho?
Sim, você pode congelar o empadão antes de assar ou já assado. Para isso, envolva bem em plástico filme.
Qual é a melhor forma de servir o empadão de beijinho?
O empadão fica delicioso servido morno ou em temperatura ambiente, e você pode acompanhá-lo com uma bola de sorvete ou chantilly.
A receita é adequada para crianças?
Sim, a receita é adequada para crianças, mas sempre supervisione ao manusear o forno.
