O bombom de uva na travessa é uma sobremesa refrescante e fácil de preparar, ideal para ocasiões especiais como o Natal. Feito com creme de leite, chocolate branco e uvas verdes, a receita envolve a mistura dos ingredientes, montagem com as uvas e cobertura de ganache, resultando em uma apresentação impressionante que encanta os convidados após algumas horas na geladeira.
O bombom de uva na travessa é uma sobremesa irresistível que combina a doçura do creme com o frescor da uva e uma cobertura de ganache. Ideal para o Natal, essa receita vai deixar todos com água na boca. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes da Receita de bombom de uva na travessa
Para o creme
- 300 ml de leite
- 100 gramas de chocolate branco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara (chá) de leite em pó
Para a ganache
- ½ caixinha de creme de leite
- 100 gramas de chocolate ½ amargo
Para a montagem
- Uvas verdes sem sementes fatiadas ao meio
Modo de Preparo
Do creme
- Numa panela, coloque o leite condensado e o leite em pó e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite, o leite e o chocolate branco. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente, até obter o ponto de brigadeiro de colher.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Montagem
- Num refratário oval, coloque metade do creme, disponha as uvas fatiadas e cubra com o restante do creme.
Da ganache
- Derreta o chocolate no micro-ondas de 15 em 15 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Despeje essa ganache sobre o creme no refratário e espalhe bem para ficar uniforme. Leve para gelar por cerca de 4 horas.
- Retire da geladeira e sirva bem gelada essa linda sobremesa de bombom de uva na travessa!
Conclusão
O bombom de uva na travessa é uma sobremesa que combina sabores e texturas de forma única, perfeita para surpreender seus convidados nas festividades de Natal.
A simplicidade do modo de preparo e a beleza do resultado final fazem dela uma escolha ideal para qualquer celebração.
Experimente essa receita e encante a todos com essa delícia que, com certeza, se tornará um clássico na sua mesa!
FAQ – Perguntas frequentes sobre Bombom de Uva na Travessa
Posso substituir o chocolate branco por outro tipo de chocolate?
Sim, você pode usar chocolate ao leite ou meio amargo, mas isso alterará o sabor da sobremesa.
As uvas precisam ser sem sementes?
Sim, as uvas sem sementes são recomendadas para facilitar o consumo e a apresentação do prato.
É possível fazer a receita com antecedência?
Sim, você pode preparar o bombom de uva na travessa um dia antes e mantê-lo na geladeira até a hora de servir.
Posso adicionar outros ingredientes à receita?
Claro! Frutas como morangos ou até mesmo castanhas podem ser adicionadas para dar um toque especial.
Qual a melhor forma de servir o bombom de uva?
Sirva bem gelado, em porções individuais ou em fatias, para que todos possam apreciar essa delícia.
Essa sobremesa é adequada para veganos?
Não, a receita contém leite e creme de leite. Para uma versão vegana, você precisaria substituir esses ingredientes por alternativas vegetais.
