O bolo salgado é uma deliciosa opção para lanches e reuniões. Sua massa simples pode ser recheada com diversos ingredientes, como queijo, frango e legumes, permitindo muitas variações de sabor e criatividade na cozinha.
Que tal experimentar um bolo salgado delicioso e prático? Essa receita é perfeita para alegrar o lanche da sua família e impressionar a todos! Vamos juntos nessa aventura culinária?
Ingredientes da receita de bolo salgado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) rasa de açúcar
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 300ml de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 3 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 150 g de muçarela ralada ou o recheio de sua preferência
Obs.: a medida da xícara é de 250ml
Como preparar a massa do bolo salgado
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque: 3 ovos inteiros, ½ xícara (chá) de óleo, 1 colher (chá) de sal e 1 colher (chá) rasa de açúcar, misturando tudo com um fouet.
- Acrescente 300ml de leite integral e ½ xícara (chá) de amido de milho, tornando a misturar com o fouet.
- Sobre a tigela, peneire 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e misture tudo muito bem novamente, até a farinha estar incorporada aos demais ingredientes.
- Junte 150 g de muçarela ralada ou o recheio de sua preferência, e por último, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando tudo muito bem com uma espátula.
- Transfira essa massa para uma assadeira retangular (30 cm x 20 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
- Espalhe bem com a espátula e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 a 35 minutos.
- Retire, sirva e saboreie seu espetacular bolo salgado!
Explicação Detalhada do Preparo do bolo salgado
Para fazer a massa do bolo salgado, você vai precisar de alguns ingredientes simples. Primeiro, pegue 3 ovos, 1 xícara de leite e 1/2 xícara de óleo. Misture tudo em uma tigela grande.
Depois, adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture bem até que a massa fique homogênea. O fermento é importante. Ele ajuda o bolo a crescer e ficar fofo.
Agora, você pode adicionar o que quiser à massa. Que tal incluir queijo ralado, presunto cortado ou até legumes? Eles vão deixar seu bolo ainda mais gostoso.
Depois de misturar tudo, unte uma forma com manteiga e enfarinhe. Isso ajuda o bolo a não grudar na forma. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
Enquanto o bolo assa, você pode preparar uma salada leve ou outro acompanhamento. O cheiro delicioso vai invadir sua cozinha!
Sugestões de recheio para variar a receita
Uma das melhores coisas sobre o bolo salgado é que você pode variar os recheios. Aqui vão algumas sugestões que vão deixar seu bolo maravilhoso!
1. Queijo e Presunto: Uma combinação clássica. Use queijo muçarela ou cheddar e presunto picado. Isso vai deixar o bolo bem recheado e saboroso.
2. Frango Desfiado: Aproveite o frango que sobrou do almoço. Misture com temperos como alho e cebola. Um toque de azeitonas fica ótimo também!
3. Legumes Grelhados: Se você ama saúde, experimente espinafre, abobrinha ou pimentões. Eles adicionam sabor e uma cor bonita ao seu bolo.
4. Tomate e Manjericão: Para um sabor mais refrescante, adicione tomates picados e folhas de manjericão. Isso faz sucesso em dias quentes.
5. Bacon Crocante: Ninguém resiste a um toque especial de bacon! Frite até ficar bem crocante e misture na massa.
Essas são só algumas ideias para recheios. Sinta-se livre para misturar! O importante é deixar o bolo do seu jeito e usar a criatividade.
Experimente e Inove com seu Bolo Salgado
Fazer um bolo salgado é uma ótima maneira de surpreender a família e os amigos. Com opções de recheios variados, você pode criar sabores únicos e deliciosos. Não tenha medo de testar combinações novas e usar ingredientes que você ama.
Lembre-se de que a cozinha é um lugar para se divertir, então solte a criatividade! Cada bolo pode ter seu toque especial, e isso vai deixar tudo mais gostoso. Aproveite cada pedaço dessa deliciosa experiência culinária.
FAQ – Perguntas frequentes sobre bolo salgado
Qual é a base da massa do bolo salgado?
A massa do bolo salgado é feita com ovos, leite, óleo, farinha de trigo e fermento em pó.
Posso adicionar legumes ao recheio?
Sim! Legumes como abobrinha, cenoura ou espinafre são ótimas opções para recheios e tornam o bolo mais saudável.
Qual a temperatura ideal para assar o bolo salgado?
A temperatura ideal para assar o bolo salgado é de 180°C, por cerca de 35 a 40 minutos.
Como saber se o bolo está pronto?
Um truque simples é fazer o teste do palito. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
Quais são os recheios mais populares para o bolo salgado?
Os recheios mais populares incluem queijo e presunto, frango desfiado, e legumes grelhados.
Posso congelar o bolo salgado?
Sim, o bolo salgado pode ser congelado. É melhor envolvê-lo bem antes de colocar no freezer.
