O bolo de panela é uma receita simples e rápida que pode ser feita no fogão, utilizando ingredientes como creme de leite, açúcar, amido de milho, ovo, manteiga e fermento. Para prepará-lo, basta misturar os ingredientes, despejar a massa em uma panela untada e cozinhar em fogo baixo, resultando em um bolo fofinho ideal para lanches e que pode ser adaptado com diferentes sabores.
Se você está em busca de uma receita prática e saborosa, o bolo de panela é a escolha perfeita! Ideal para quem não pode usar o forno ou quer economizar gás, essa delícia é feita diretamente na boca do fogão e leva ingredientes simples que todo mundo tem em casa. Vamos conferir como preparar essa maravilha que vai agradar a todos!
Como fazer bolo de panela
Fazer um bolo de panela é muito simples e rápido! Siga este passo a passo e você terá uma delícia para o seu café ou lanche. Vamos lá!
- Prepare os ingredientes: Em uma tigela, adicione 1 ovo inteiro e 4 colheres (sopa) de açúcar. Misture bem com um fouet até que a mistura fique homogênea.
- Adicione os ingredientes cremosos: Acrescente 1 caixinha de creme de leite (200 g) e misture novamente. Isso dará uma textura macia ao bolo.
- Incorpore os secos: Agora, adicione 1 copo (de requeijão) de amido de milho e 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó. Misture tudo até que não haja grumos.
- Finalize a massa: Por último, adicione 1 colher (sopa) de manteiga derretida ou óleo e misture bem. A massa deve ficar bem cremosa.
- Prepare a panela: Unte uma panela com um pouco de óleo para evitar que o bolo grude. Despeje a massa na panela untada.
- Hora de assar: Leve a panela ao fogo mais baixo possível e tampe. Deixe assar por cerca de 15 minutos. É importante manter a panela tampada para o bolo crescer corretamente.
- Desenforme: Após 15 minutos, desligue o fogo. Com uma espátula, solte as bordas do bolo e desenforme cuidadosamente. Vire o bolo para que o lado que estava em contato com a panela fique para cima.
- Finalizando o cozimento: Retorne o bolo para a panela, com o lado virado para cima, e ligue o fogo novamente em temperatura mínima. Deixe por mais 3 a 4 minutos para dourar levemente.
- Sirva e aproveite: Desenforme o bolo em um prato de servir e está pronto para ser saboreado! Você pode servir puro ou com uma cobertura de sua preferência.
Esse bolo de panela é uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor. Experimente e aproveite essa delícia com a família e amigos!
Ingredientes necessários para a receita
Para preparar o delicioso bolo de panela, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 copo (de requeijão) de amido de milho
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida ou óleo
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
Com esses ingredientes simples, você pode fazer um bolo saboroso e prático, perfeito para qualquer ocasião!
Conclusão
Fazer um bolo de panela é uma maneira prática e deliciosa de preparar uma sobremesa ou lanche sem precisar do forno.
Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode surpreender a família e amigos com essa receita.
Além de ser rápida, essa opção é perfeita para quem quer economizar gás ou não tem acesso ao forno.
Então, não perca tempo! Experimente essa receita e saboreie um bolo fofinho e saboroso, feito na boca do fogão!
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Bolo de Panela
Posso fazer o bolo de panela em uma frigideira?
Sim, você pode utilizar uma frigideira com tampa para fazer o bolo de panela. O importante é que ela tenha um fundo grosso para distribuir o calor uniformemente.
Qual a diferença entre fazer o bolo no forno e na panela?
O bolo de panela é mais prático e rápido, além de não precisar pré-aquecer o forno. Ele também fica úmido e macio devido ao cozimento na panela tampada.
É possível adicionar outros ingredientes à receita?
Claro! Você pode adicionar chocolate em pó, frutas ou nozes para dar um sabor diferente ao seu bolo de panela.
Quanto tempo leva para assar o bolo de panela?
O bolo leva cerca de 15 minutos para assar na panela, seguido de mais 3 a 4 minutos após ser virado.
O que fazer se o bolo não crescer?
Se o bolo não crescer, pode ser que o fermento não esteja bom ou que a temperatura do fogo esteja muito baixa. Certifique-se de usar fermento químico fresco e mantenha o fogo no mínimo.
Como armazenar o bolo de panela?
O bolo de panela pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para mantê-lo macio, é recomendável cobri-lo com um pano ou filme plástico.
