Receita Fácil de Bolo de Fubá com cobertura de Goiabada Deliciosa

O Bolo de Fubá com cobertura de Goiabada é uma receita tradicional brasileira, fácil de preparar com fubá, farinha de trigo, açúcar e goiabada. A massa é feita no liquidificador, assada e coberta com uma calda de goiabada derretida, tornando-se uma opção deliciosa para o chá da tarde, ideal para compartilhar com amigos e familiares.

O bolo de fubá com cobertura de goiabada é uma das receitas mais queridas da confeitaria brasileira. Essa combinação perfeita entre a suavidade do fubá e o sabor marcante da goiabada vai conquistar todos no seu chá da tarde. Vamos aprender a preparar essa delícia de forma simples e prática!

Ingredientes do Bolo de Fubá com cobertura de Goiabada

Confira a simplicidade dos Ingredientes do Bolo de Fubá com cobertura de Goiabada

Para o bolo:

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de leite
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos

Para a cobertura:

• ½ xícara (chá) de água
• 150 gramas de goiabada

Modo de Preparo do Bolo de Fubá

Do bolo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o fubá e o leite. Bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada e misture bem com um fouet. Coloque o fermento e misture levemente para agregar.
3. Despeje a massa numa forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno e deixe amornar, mas não desenforme.

Da cobertura:

1. Numa panela, coloque a goiabada cortada em cubinhos e a água. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até derreter totalmente.
2. Retire do fogo e despeje essa cobertura ainda quente sobre o bolo, espalhando bem para ficar uniforme.
3. Deixe esfriar e sirva esse maravilhoso bolo de fubá com goiabada!

Conclusão

Fazer um bolo de fubá com cobertura de goiabada é uma maneira deliciosa de trazer um pedacinho da culinária brasileira para a sua mesa.

Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, especialmente para um chá da tarde com amigos e familiares.

Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender todos com essa delícia.

Não esqueça de compartilhar essa receita com quem você ama e aproveitar cada fatia desse bolo macio e saboroso!

FAQ – Perguntas Frequentes sobre Bolo de Fubá com Goiabada com cobertura de goiabada

Posso substituir o fubá por outro tipo de farinha?

O fubá é essencial para a receita, mas você pode experimentar misturar com farinha de milho ou até mesmo usar uma mistura de farinhas sem glúten.

Como posso armazenar o bolo de fubá?

O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser conservar por mais tempo, pode refrigerá-lo.

É possível adicionar outros ingredientes à receita?

Sim! Você pode adicionar erva-doce, coco ralado ou até mesmo pedaços de frutas secas para dar um toque especial ao bolo.

O que fazer se a cobertura de goiabada ficar muito grossa?

Se a cobertura estiver muito grossa, adicione um pouco mais de água e aqueça novamente, mexendo até atingir a consistência desejada.

Esse bolo é adequado para quem tem intolerância ao glúten?

A receita tradicional contém farinha de trigo, mas você pode substituir por uma farinha sem glúten para torná-lo adequado para pessoas com intolerância.

Qual é a melhor forma de servir o bolo de fubá?

O bolo de fubá com goiabada pode ser servido morno ou em temperatura ambiente. Fica delicioso acompanhado de um café ou chá!