O Bolo de Fubá com cobertura de Goiabada é uma receita tradicional brasileira, fácil de preparar com fubá, farinha de trigo, açúcar e goiabada. A massa é feita no liquidificador, assada e coberta com uma calda de goiabada derretida, tornando-se uma opção deliciosa para o chá da tarde, ideal para compartilhar com amigos e familiares.
O bolo de fubá com cobertura de goiabada é uma das receitas mais queridas da confeitaria brasileira. Essa combinação perfeita entre a suavidade do fubá e o sabor marcante da goiabada vai conquistar todos no seu chá da tarde. Vamos aprender a preparar essa delícia de forma simples e prática!
Ingredientes do Bolo de Fubá com cobertura de Goiabada
Confira a simplicidade dos Ingredientes do Bolo de Fubá com cobertura de Goiabada
Para o bolo:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de leite
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Para a cobertura:
- ½ xícara (chá) de água
- 150 gramas de goiabada
Modo de Preparo do Bolo de Fubá
Do bolo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o fubá e o leite. Bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada e misture bem com um fouet. Coloque o fermento e misture levemente para agregar.
- Despeje a massa numa forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar, mas não desenforme.
Da cobertura:
- Numa panela, coloque a goiabada cortada em cubinhos e a água. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até derreter totalmente.
- Retire do fogo e despeje essa cobertura ainda quente sobre o bolo, espalhando bem para ficar uniforme.
- Deixe esfriar e sirva esse maravilhoso bolo de fubá com goiabada!
Conclusão
Fazer um bolo de fubá com cobertura de goiabada é uma maneira deliciosa de trazer um pedacinho da culinária brasileira para a sua mesa.
Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, especialmente para um chá da tarde com amigos e familiares.
Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode surpreender todos com essa delícia.
Não esqueça de compartilhar essa receita com quem você ama e aproveitar cada fatia desse bolo macio e saboroso!
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Bolo de Fubá com Goiabada com cobertura de goiabada
Posso substituir o fubá por outro tipo de farinha?
O fubá é essencial para a receita, mas você pode experimentar misturar com farinha de milho ou até mesmo usar uma mistura de farinhas sem glúten.
Como posso armazenar o bolo de fubá?
O bolo deve ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser conservar por mais tempo, pode refrigerá-lo.
É possível adicionar outros ingredientes à receita?
Sim! Você pode adicionar erva-doce, coco ralado ou até mesmo pedaços de frutas secas para dar um toque especial ao bolo.
O que fazer se a cobertura de goiabada ficar muito grossa?
Se a cobertura estiver muito grossa, adicione um pouco mais de água e aqueça novamente, mexendo até atingir a consistência desejada.
Esse bolo é adequado para quem tem intolerância ao glúten?
A receita tradicional contém farinha de trigo, mas você pode substituir por uma farinha sem glúten para torná-lo adequado para pessoas com intolerância.
Qual é a melhor forma de servir o bolo de fubá?
O bolo de fubá com goiabada pode ser servido morno ou em temperatura ambiente. Fica delicioso acompanhado de um café ou chá!
