Prato Único

Receita de berinjela ao forno

Berinjela ao forno – A berinjela é um dos alimentos mais versáteis quando o assunto é receitas.

Assada, frita, grelhada ou cozida, ela é maravilhosa como acompanhamento de carnes, por exemplo.

Na receita de hoje ela será o prato principal!

Com poucos ingredientes e trinta minutos no forno, você terá um prato simples e muito saboroso para um almoço ou um jantar maravilhoso.

Veja também:

Berinjela Empanada de Forno Sequinha

Refogado de legumes

Fatias de berinjela com cream cheese

Receita de berinjela ao forno

Deliciosa berinjela ao forno

Receita de berinjela ao forno

Deliciosa receita de berinjela ao forno. Uma delícia!
Course Prato Principal
Cuisine Brasileira
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 pessoas

Ingredients

  • 2 Berinjela médias
  • 3 colheres de sopa azeite
  • 4 alho
  • 1 colher de café vinagre
  • orégano a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 2 tomates
  • 1 cebola
  • 500 g mussarela

Instructions

  • Cortar as berinjelas em fatias.
  • Misture o sal, o vinagre, o azeite e o alho em um único tempero.
  • Faça camadas em um refratário com as berinjelas, os tomates e a cebola, cortados em rodelas.
  • Adicione o tempero feito no passo número 2 e uma camada de mussarela.
  • Repetir o passo 4 e cobrir tudo com mussarela.
  • Levar o refratário ao forno e deixar de 20 a 30 minutos.
  • Sirva acompanhada de uma salada de folhas.

Está pronto a receita. Uma delícia!

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Maravilhosa berinjela ao forno

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