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Cuscuz Paulista – Uma delícia de prato único

Um dos pratos emblemáticos da cozinha brasileira, o cuscuz paulista além de muito saboroso é um prato muito bonito de se ver.

É também muito consumido nas festas juninas.

Existem várias receitas de cuscuz, mas esta é minha favorita.

Faça esta delícia para sua família.

Vamos aprender a receita de cuscuz paulista

É um prato único muito saboroso. E pode ser servido quente ou frio.

Veja também: CUSCUZ DOCE – A sobremesa encantadora.

Veja também: Conchiglione recheado ou conchinha recheada

Veja também: Receita de Salpicão de atum com arroz

Cuscuz Paulista - Uma delícia de prato único.

Um dos pratos emblemáticos da cozinha brasileira além de muito saboroso.
Course Acompanhamento
Cuisine Brasileira
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 10 Porções
Calories 142kcal

Ingredients

  • 1/2 xícara de chá azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 240 g molho de tomate sache
  • 500 ml água 2 copos americanos
  • 200 g ervilha lata drenada
  • 200 g milho verde lata drenada
  • 1 pimentão picado
  • 240 g sardinha 2 latas drenadas ou atum drenado
  • cheiro verde a gosto
  • sal a gosto
  • 1 caldo de legumes tablete (pode ser sabor de sua preferência)
  • 3 xícaras farinha de milho grossa
  • 3 ovos cozidos
  • tomate para decorar

Instructions

  • Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha, os temperos e o caldo de legumes.
  • Coloque a água, deixe ferver
  • coloque a farinha de milho e cozinhe
  • Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, os tomates e a sardinha por baixo
  • Coloque a massa na forma
  • Deixe esfriar e desenforme

Está pronto a receita. Uma delícia!

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Cuscuz Paulista

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Tags: cuscuz

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