Charuto de Repolho

Charuto de repolho é um prato onde a folha de repolho é recheado com arroz e carne e enrolado no formato de um charuto.

Este prato é popular em várias partes do mundo e aqui no Brasil não é diferente.

Esta receita de prato único é muito fácil de preparar e rende bastante.

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Charuto de Repolho

Prato perfeito para quem gosta de variar seu cardápio.

Ingredientes

• 1 repolho grande
• 700 g de carne moída de primeira
• 3 xícaras de arroz cru
• cebola picada
• alho picado
• pimenta picada
• caldo de carne em pó (ou legumes)
• sal a gosto
• 1 lata de pomarola
• mais ou menos 3 a 4 xícaras de água

Modo de Preparo Charuto de Repolho

1. Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo)
2. Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve
3. Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal
4. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados
5. Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole
6. Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos
7. Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer.

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