Massas

Receita de bolinho de mortadela

Delícias Todo Dia trás mais um aperitivo delicioso: Bolinho de mortadela.

Mortadela é um dos embutidos mais apreciados pelos brasileiros.

Ela fica perfeita com uma fatia de muçarela dentro de um pão fresquinho, acompanhadas de um cafezinho no meio da tarde, não é mesmo!?

O que alguns não sabem é que queijo e mortadela fazem um casal ainda mais gostoso dentro de um bolinho frito.

A receita é muito simples e a maioria dos ingredientes você deve ter em sua casa.

Veja também:

Bolinho de mandioca crocante frito ou na airfryer

Aprenda a receita de bolinho de arroz com bacon

Bolinho de mandioca de minuto

Vamos aprender a receita de bolinho de mortadela?

Receita de bolinho de mortadela

Deliciosos bolinhos de mortadela que vão conquistar todos que provarem. Aprenda já!
Course Aperitivos
Cuisine Brasileira
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 20 porções

Ingredients

  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 3 dentes alho triturados
  • 1 tablete caldo de carne
  • 2 xícaras de chá Água quente
  • 2 xícaras de chá farinha de trigo
  • 200 gramas Mandioquinha amassada e cozida
  • 250 gramas Mortadela ralada
  • 200 gramas Muçarela em cubos
  • óleo para fritar

Instructions

  • Aquecer a manteiga e dourar os dentes de alho na mesma panela.
  • Dissolver o caldo de carne e juntá-lo à água quente. Espere levantar fervura.
  • Após cozinhar, passar a massa a um refratário enfarinhado.
  • Deixar amornar e acrescentar a mortadela e a mandioquinha. Sovar até incorporar todos os ingredientes.
  • Para modelar: Pegar um punhado de massa, abrir e colocar um cubo de muçarela. Fazer uma bolinha. Repita o procedimento até acabar a massa.
  • Fritar os bolinhos. Deixar escorrer em papel absorvente. Servir ainda quente.

Está pronto a receita. Uma delícia!

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Silvana Luiza

Mãe, dona de casa, gerente financeira e cozinheira de mão cheia. Simplesmente amo cozinhar e ver o brilho nos olhos da família com tudo que faço.

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Silvana Luiza

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