CUSCUZ DOCE – A sobremesa encantadora.

O cuscuz doce é um prato brasileiro de origem baiana baseado no cuscuz de origem árabe trazido pelos portugueses, preparado a partir da fécula da mandioca, também conhecida como tapioca e originária da culinária indígena. Wikipédia

Benefícios da Tapioca

Por ser feita apenas de mandioca, a tapioca é um alimento natural com baixo teor de sódio, sem gordura, rico em carboidratos de fácil digestão e sem glúten. Lembrando que o glúten é uma proteína que pode gerar inflamação no organismo, favorecendo o acúmulo de gordura, prejudicando o intestino e causando inchaço. (Natue)

Aprenda a fazer esta sobremesa cuscuz doce

INGREDIENTES

1. 1 litro de leite
2. 500 g de tapioca
3. 2 xícaras de açúcar
4. 170 g de coco fresco ralado
5. leite condensado a gosto

MODO DE PREPARO

1. Coloque o leite em uma panela e deixe ferver
2. Em uma tigela, misture bem a tapioca e o açúcar
3. Adicione o leite fervido e misture até ficar cremoso
4. Acrescente o coco fresco ralado e misture até ficar homogêneo
5. Transfira essa mistura para uma forma
6. Reserve na geladeira até ficar firme
7. Sirva com leite condensado

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