Carne Estufada tenra e macia

Agora você vai saber como fazer carne estufada de modo que ela fique bem tenra e macia.

Basta seguir o passo a passo desta receita, pois ela garante a receita no ponto certo.

Nesta receita a carne é preparada na panela de pressão, porém você pode utilizar uma tacho e os acompanhamentos que preferir: batata, cenoura, ervilha…etc

Que tal fazer esta deliciosa refeição para seu almoço de domingo? Garanto que vai ser um sucesso!

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Vamos a receita da carne estufada

Ideal para seu almoço de domingo em família. Sucesso garantido!

Ingredientes:

• 1/2 quilo de carne coxão mole (inteiro ou cortado ao meio)
• 100 g de bacon em fatias
• 2 cenouras cortadas em rodelas grossas
• 1 cebola cortada em rodelas grossas
• 2 cravos da índia
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de massa de tomate
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparo:

1. Numa panela coloque primeiro a carne, depois o bacon e as cenouras
2. Cubra com a cebola, os cravos e o óleo e deixe ferver por 10 minutos

3. Dissolva os cubos de caldo de carne na água fervente e vá juntando aos poucos a carne

4. Acrescente o vinho e a massa de tomate

5. Cozinhe durante 1/2 hora (na pressão) ou até que a carne fique macia

6. Se for em outra pane ou tacho cozinhe durante 1 hora ou até que a carne fique macia

7. Coloque a carne numa travessa e jogue o molho por cima

 

8. Sirva acompanhado de arroz branco

Bom apetite!

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