Bolos e Tortas

Massa de pão de ló de água simples

A massa de pão de ló de água é a mais utilizada para bolos recheados por causa da facilidade do preparo e do manuseio.

A massa de pão de ló é originária da Espanha e é muito utilizada em receitas que levam bastante calda alcoólica pois absorve melhor o líquido.

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Vamos a receita da massa de pão de ló simples

Esta receita deixa a massa muito leve e sua consistência permite você fazer bolos recheados maravilhosos!

Massa de pão de ló de água simples.

A massa de pão de ló de água é uma das massas mais utilizadas para tortas e bolos recheados.
Course Sobremesa
Cuisine Espanhola
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 10 porções

Ingredients

  • 2 xícaras de chá farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá açúcar
  • 1 xícaras de chá água quente
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 4 ovos

Instructions

  • Separe 4 claras e 4 gemas
  • Bata as 4 claras em neve e reserve
  • Misture as gemas com o açúcar e bata até formar uma mistura homogênea e clarinha
  • Depois adicione aos poucos a farinha e continue a bater
  • Vá adicionando aos poucos a aguá até obter a massa desejada
  • Adicione o fermento e bata novamente
  • Adicione as claras em neve e misture de baixo para cima com uma colher de pau
  • Leve ao forno pré aquecido à 180ºC
  • Asse a 250ºC
  • Deixe esfriar

Está pronto a receita.

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Pão de Ló de Água

Obrigada.

Silvana Luiza

Mãe, dona de casa, gerente financeira e cozinheira de mão cheia. Simplesmente amo cozinhar e ver o brilho nos olhos da família com tudo que faço.

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Silvana Luiza

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