Receita de Bolo de Cenoura Simples

Este bolo de cenoura simples fica muito macio e saboroso.

Com ou sem cobertura ele é ideal para ser servido no café da manhã ou lanche da tarde.

Esta receita de bolo de cenoura simples é o preferido aqui de casa. As crianças adoram!

Faça você também esta delícia para sua família!

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Vamos a receita de bolo de cenoura simples

Com ou sem cobertura este bolo de chocolate é uma delícia!

Ingredientes Bolo de Cenoura

• 3 cenouras pequenas picadas
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura (opcional):

• 1 caixa de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

1. Junte as cenouras picadas, o óleo e os ovos no liquidificador e bata por uns 2 minutos ou até formar um creme
2. Reserve
3. Em uma batedeira junte a farinha de trigo, o açúcar e o creme que você bateu e bata por aproximadamente 5 minutos ou até formar uma massa homogênea
4. Desligue a batedeira e adicione o fermento e mexa com uma colher delicadamente de baixo pra cima até incorporar
5. Coloque a massa em uma forma de buraco no meio ou uma de sua preferencia, untada e enfarinhada
6. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Cobertura:

1. Junte todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar um pouco
2. Coloque a cobertura sobre o bolo

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