Queijo fresco com apenas 3 ingredientes

Veja como é fácil fazer esse queijo fresco com apenas 3 ingredientes.

O que é feito em casa fica muito mais gostoso e saudável, não é mesmo?

Vamos ensinar para você duas receitas.

Um queijo cremoso temperado e um queijo tradicional.

Vamos aprender a receita de queijo fresco com apenas 3 ingredientes?

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Queijo fresco com apenas 3 ingredientes

Queijo feito em casa! Muito mais saudável!

Prep Time30 minutes mins

Cook Time15 minutes mins

Total Time45 minutes mins

Course: Aperitivos

Cuisine: Brasileira

Servings: 2 porções

Ingredients

Ingredientes: Queijo cremoso temperado

• 1 litro leite
• 1 limão
• sal a gosto(quanto menos melhor)
• Azeitonas picadas opcional
• pimenta moída opcional
• orégano opcional
• 1 pano de algodão limpo
• 1 panela
• 1 forma de 12 centímetros

Ingredientes: Queijo tradicional

• 1 litro leite integral
• 1 copo Iogurte Natural
• 1/2 limão

Instructions

Modo de preparo: Queijo cremoso temperado

• Coloque 1 litro de leite para ferver.
• Quando o leite ferver, desligue o fogo e coloque suco de limão
• Depois, você vai pegar um pano de algodão e pôr numa tamis ou escorredor de arroz.
• Vai jogar o leite nesse tecido para separar o soro.
• Esse resultado será o queijo.
• Tempere com sal e, se quiser também, com azeitonas picadas, pimenta, orégano e outros temperos.
• Conserve o queijo na geladeira.

Modo de preparo: Queijo tradicional

• Deixe o leite no fogo por 15 minutos,
• Depois adicione o iogurte e o suco de limão.
• Feito isso, misture lentamente por alguns segundos.
• Deixe a mistura descansar por três horas, no mínimo.
• Após esse tempo, coloque um pano de tecido dentro de um escorredor.
• Em seguida, coloque o escorredor dentro de uma panela.
• Depois, derrame a mistura no tecido – Isso fará com que você consiga separar o queijo do soro.
• O que ficou no tecido deve ir para uma forma e ser guardada na geladeira por 30 minutos.
• Depois é só retirar, destampar e temperar com um pouco de sal, se desejar.
• Feito isso, ligeiro para a geladeira outra vez para permanecer por mais 8 horas.
• Após esse tempo, já pode consumir o seu delicioso queijo caseiro.

Notes

Com esses ingredientes, já dá para fazer o queijo. Mas, se quiser um queijo maior, dobre ou triplique a receita.

Está pronto a receita. Uma delícia!

Veja tabela nutricional

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