Couve flor e brócolis gratinado

Ingredientes da Couve flor e brócolis gratinado

• 1 maço de brócolis em buquês
• 1 maço de couve-flor em buquês
• 1 xícara (chá) de champignon fatiado
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
• Sal e azeite de oliva a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Molho

• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1. Cozinhe o brócolis e a couve-flor em água e sal até ficar  al dente.
   2. Escorra, deixe amornar e misture com o champignon, a azeitona, o manjericão, sal e azeite.
   3. Distribua em um refratário médio e reserve.
   4. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho e espalhe sobre os legumes no refratário.
   5. Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
   6. Sirva em seguida.

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