Torta cremosa de batata com frango

Esta deliciosa torta cremosa de batata com frango é ideal para aquele lanchinho com os amigos.

Além de muito saborosa, ela é fácil de preparar. Faça e impressione seus convidados.

Veja o passo a passo:

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal e orégano a gosto
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar

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Recheio

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1/2 lata de ervilha escorrida
• 1/2 lata de milho verde escorrido
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• Sal e salsa picada a gosto
• 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite, em fogo médio, e doure a cebola e o alho.
2. Junte o tomate, o extrato, a ervilha, o milho e refogue por 3 minutos.
3. Junte o frango, sal, salsa e refogue por 3 minutos. Deixe esfriar.
4. Bata no liquidificador a batata, o leite, o óleo, os ovos e sal.
5. Misture a maisena, a farinha e o fermento com uma colher e despeje metade da massa em uma fôrma de 30 cm x 22 cm untada e enfarinhada.
6. Espalhe o recheio, o Catupiry e cubra com a massa restante.
7. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Sirva.

Tempo: 1h15
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Veja também:Torta de frango fitness de liquidificador sem farinha de trigo

Está pronto a receita. Uma delícia!

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