Delicioso bolo com recheio de leite ninho e nutella para você arrasar nas suas receitas.
O recheio de leite linho é um dos mais pedidos quando se fala de bolo de aniversário.
Ele combina muito bem com morango, abacaxi, chocolate e nesta versão com nutella que vou te ensinar.
Se você gosta de preparar o bolo para sua festa de aniversário então esta é a receita ideal.
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Bolo com recheio de Leite Ninho e Nutella
Ingredientes
Bolo
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó tipo Ninho
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio de leite ninho
- 200 g de manteiga sem sal
- 2 xícaras de leite em pó integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Recheio de Nutella
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de creme de avelã tipo Nutella
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
Modo de Preparo
Bolo
- Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar fofo.
- Alterne o leite, a água, o leite Ninho e a farinha, batendo sempre.
- Adicione o fermento e bata somente para misturar
- Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher
- Transfira para uma fôrma de 22 cm x 30 cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e firmar
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme
- Corte o bolo em 2 partes iguais na horizontal e reserve
Recheio de leite Ninho
- Em uma batedeira, bata bem a manteiga com o leite condensado
- Acrescente o leite em pó aos poucos e continue mexendo por mais alguns minutos até obter uma consistência cremosa
- Adicione por último o creme de leite e misture delicadamente
Recheio de Nutella
- Leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Desligue e deixe esfriar
Montagem
- Em uma travessa, faça uma camada de bolo, espalhe o recheio de nutella e em seguida o recheio de leite ninho e cubra com outra parte de bolo.
- Cobrir com o recheio de leite ninho.
Nota: Você pode ainda usar um saco de confeitar e arrasar na sua festa de aniversário!
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